杠子油条
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清晨,起了个大早到小区门口买早餐。油条就成了首选。苗老太的油条有两种:双批的无矾油条和杠子油条。我喜欢后者。到了小区门口,远远的看见那个师傅在忙碌着。他旁边是一干买油条的人等。只见那个家伙手持两根小短棍在和好的油条面缸里一剜、一扯、一拧,一根油条坯就被弄进了油锅里。动作熟练而有舞蹈韵味。看他那架势,要是从小培养,保不准又是一个杨丽萍。他雇的小伙计,手持两根长竹片,将油条坯在油锅里来回翻动。一会儿功夫,一根黄焦酥脆的杠子油条就出锅了。这油条炸的不孬,用筷子一敲立马两半儿。艺术品!绝对的艺术品!怪不得有人说烹饪是一门艺术。
端着油条要走,迎面碰上熟人。“光有杠子油条,没有胡辣汤可不中。再捎走点胡辣汤,哥哥。”说。“胡辣汤和煎包是一套,这杠子油条要配豆浆和辣椒咸菜吃,你知道吗?兄弟。”和熟人打完哈哈,几步就到了家。盛好豆浆,端上辣椒咸菜。
端着油条要走,迎面碰上熟人。“光有杠子油条,没有胡辣汤可不中。再捎走点胡辣汤,哥哥。”说。“胡辣汤和煎包是一套,这杠子油条要配豆浆和辣椒咸菜吃,你知道吗?兄弟。”和熟人打完哈哈,几步就到了家。盛好豆浆,端上辣椒咸菜。
培训内容 | 杠子油条技术培训 | |||
培训过程 |
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培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。 | |||
培训费用 | 请及时与我们联系! | |||
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