小吃店如何采购原料更经济？
发布：miaolaotai 浏览：10338次
小吃店如何采购原料更经济？无论经营何种小吃店，都离不开原材料，因此原材料采购也是非常重要的，在很多饭店，都是老板亲自充当采购员，因为只有原材料过关，才能做出好的食物，消费者也才满意，那么每天大量的原材料需求如何采购才更经济呢？。
一般来说，原材料采购有以下两种方式：
一是：自己去菜市场、超市购买。这样选择更加自由，由于是现款结算，有时还能挑选到一些比较优惠的价格，但是需要大量时间成本。
二是：直接让专业公司承包，这种做法更为普遍。饮料、调料、蔬菜、米面都由公司承包供应，随时送货上门。不仅方便而且省时，能够腾出更多时间去做其他的准备工作。有的配送公司还有一定的销售返利，整体来看采购成本并不会比去市场贵。
所以大家可以对比一下选择适合自己的原材料采购方式就可以了。
